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Curso de Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana

R$ 99,00

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Curso de Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana
13 Tópicos
80 Horas
Certificado
Avaliação do curso
Curso 100% em vídeo aula com material de apoio
Ensina as receitas tradicionais de pão de mel, alfajor e palha italiana e variações de massas e recheios, inclusive receitas diet. Quem viu esse curso também gostou do Curso de Bolos Artísticos e de Casamento,, Rota Asiática, e Petit Four,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Habilidades aprendidas

1 - Introdução ao Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana

2 - Pão de Mel Tradicional

3 - Pão de Mel com Ganache Branco e Cereja

4 - Bolo de Pão de Mel Gelado

5 - Pão de Mel Diet

6 - Alfajor Tradicional

7 - Alfajor de Pistache

8 - Alfajor de Café

9 - Alfajor Diet

10 - Pavê de Alfajor

11 - Palha Italiana Tradicional

12 - Palha Italiana Branca e Preta

13 - Embalagens para Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana

Leticia Orenga

LETICIA ORENGA

Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.

Dúvidas frequentes

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