Habilidades aprendidas
1 - Mirepoix
2 - Sopa de Cebola
3 - Creme de abóbora
4 - Creme de espinafre e queijo derretido
5 - Caldo verde
6 - Sopa de cogumelo
7 - Bobó de camarão
8 - Sopa de tomate ao molho pesto
9 - Caldinho de feijão
10 - Fondue e Ribolita
11 - Sopa com aspargos com ovo poche
12 - Creme de mandioquinha
13 - Canja
ANDRE GERASEEV
É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
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