Habilidades aprendidas
1 - Introdução à panificação
2 - Fermentos
3 - Farinhas
4 - Pão de minuto: ingredientes
5 - Pão de minuto: preparo
6 - Pão de minuto: finalização
7 - Pão de massa doce
8 - Pão de massa doce: preparo da massa base
9 - Pão de massa doce: preparo da massa complementar
10 - Pão de massa doce: finalização
11 - Pão de batata:ingredientes
12 - Pão de batata: preparo
13 - Pão de batata: finalização
14 - Pão italiano: ingredientes
15 - Pão italiano: preparo
16 - Pão italiano: finalização
17 - Baguetes e banettes: ingredientes
18 - Baguetes e banettes: preparo
19 - Baguetes e banettes: finalização
20 - Pão jamaicano: ingredientes
21 - Pão jamaicano parte 02
22 - Pão jamaicano parte 03
23 - Brioche: ingredientes
24 - Brioche: preparo
25 - Brioche parte 3
26 - Pão integral: ingredientes
27 - Pão integral: preparo
28 - Pão integral: finalização
29 - Pão australiano: ingredientes:
30 - Pão australiano: preparo
31 - Pão australiano: finalização
32 - Ciabatta: ingredientes
33 - Ciabatta: preparo
34 - Ciabatta: finalização
35 - Focaccia: ingredientes
36 - Focaccia: preparo
37 - Focaccia: finalização
VIVI ARAÚJO
Formada em gastronomia, estagiou com o Chef Alex Atala no D.O.M, participou do famosos Dalva e Dito, trabalhou com o francês Pascal Valero no clássico Le Coq Hardy e com o Chef Eric Jacquin. Hoje escreve para Revista Glamour e para o Portal Pepper. Apresenta o programa culinário no Mulheres da Tv Gazeta. Além de todos estes trabalhos, lançou a primeira boneca Chef do Brasil.
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
Nossos cursos são integralmente online, proporcionando praticidade e acessibilidade. Ao se inscrever, você não apenas obtém acesso a todas as aulas em questão de minutos, mas também receberá materiais complementares para enriquecer ainda mais sua experiência de aprendizado. Estamos comprometidos em tornar o conhecimento facilmente acessível e completo para você.
O período de acesso às nossas trilhas de aprendizado é de 3 meses, permitindo que você tenha tempo suficiente para explorar o conteúdo com tranquilidade. Já para os cursos avulsos, o acesso é válido por 30 dias, proporcionando a flexibilidade necessária para que você progrida no seu próprio ritmo. Não se preocupe, estamos aqui para tornar o processo de aprendizado mais conveniente ao seu tempo e necessidades.
Garantimos que todos os nossos cursos estão devidamente certificados e reconhecidos pelo Ministério da Educação (MEC). O certificado que você receberá apresenta todas as informações necessárias para validação, incluindo o cronograma do curso, carimbo do CNPJ da instituição e a assinatura do responsável. Além disso, atendemos a todos os requisitos obrigatórios para a validade do certificado, assegurando a autenticidade e reconhecimento de suas conquistas.
Para sua comodidade, gostaríamos de destacar que todos os nossos cursos são ministrados de forma totalmente online, proporcionando flexibilidade e acessibilidade. Após a confirmação do pagamento, você receberá as informações de login no endereço de e-mail que você forneceu durante o processo de compra. Estamos comprometidos em tornar o processo o mais conveniente possível para você.
Oferecemos a flexibilidade de escolher entre diferentes opções de pagamento. Você pode optar por efetuar o pagamento à vista com desconto, por meio de depósito, transferência eletrônica (TED) ou PIX. Alternativamente, também disponibilizamos a opção de parcelar o pagamento em até 12 vezes no cartão de crédito, permitindo que você escolha a forma de pagamento que melhor atenda às suas necessidades.
Nossos consultores são qualificados e estarão disponíveis para esclarecer suas dúvidas diretamente pela plataforma, usando o recurso denominado 'Campo de Dúvidas'.
Sim, suas transações estão em segurança conosco. Todo o processo de compra é gerenciado pelo Pagar.me, que utiliza uma tecnologia de transação criptografada de 128 bits, proporcionando um ambiente protegido para suas transações financeiras.